15 diciembre 2013

Molletes con chorizo


Por que así como le damos a lo dulce le damos a lo salado, hoy nos tocan ¡¡MOLLETES CON CHORIZO!!




A mi me da una flojera enooorme cocinar cosas elaboradas en fechas que son como mas para platicar, estar en la sobremesa de 3 horas y ¡¡otra vez a comer!! Así que esta recetita te será muy útil para cuando lo que quieras este en unos minutos ;)

Molletes con chorizo

12 porciones

Ingredientes
* 6 bolillos grandes, partidos a la mitad y sin migajón.
* 1/2 taza de mantequilla derretida.
* 2 tazas de frijoles refritos.
* 1 1/2 tazas de queso manchego rallado finamente.
* 1 chorizo picado y frito en su mismo aceite.

Unta con mantequilla las mitades de bolillo y luego unta los frijoles encima. Agrega el queso rallado y adorna con el chorizo. En una cacerola para horno acomoda los bolillos preparados y mételos a  hornear a 190°C por cinco minutos o hasta que el queso se gratine. ¡Listo!

Puedes acompañarlos con pico de gallo, salsa verde o mas quesito... ¡¡disfrútalos mucho!!

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